Много коротких планов, поставленных вместе - чрезвычайно популярный приём. Его можно применить как в случае, когда есть очень много материала и хочется всё быстро показать, так и в случае, когда этого материала просто нет, а показывать этого не хочется.
К сожалению, как и любой другой популярный приём, он стал жертвой непрофессионализма. Его применяют часто и как попало, что дискредитировало его в глазах зрителя.
Справедливости ради нужно сказать, что при умелом использовании этот приём выглядит действительно очень эффектно. Часто он становится даже визитной карточкой целого проекта, как, например, в сериале "Теория большого взрыва".
Подробнее об разных типах этого приёма можно прочитать в моей статье "Ещё немного о коротком монтаже".